Resep cara membuat BALADO AYAM enak pedas

Resep cara membuat masakan balado ayam enak dan pedas berikut sederhana mudah dan praktis kok. Resep Masakan Ayam yang satu ini cocok buat penggemar masakan pedas,  cara masaknya yang sederhana membuat menu balado ini menarik untuk dicoba

Bahan membuat resep balado ayam enak:
1 kg daging ayam, potong-potong
1 buah tomat, potong dadu kecil
Minyak goreng secukupnya

Bumbu resep masakan balado ayam enak:
15 buah cabe merah, tumbuk kasar
5 buah cabe rawit, haluskan
10 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
2 lembar daun jeruk
1 sdm air jeruk nipis
2 cm lengkuas
2 batang serai, memarkan
1 sdt gula pasir
2 sdt garam halus

Cara Membuat resep masakan balado ayam enak pedas:
1. Bumbui potongan daging ayam dengan garam, aduk rata. Panaskan minyak banyak, goreng potongan ayam hingga matang, kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan satu sendok sayur makan minyak goreng, tumis semua bumbu-bumbu dan tomat hingga harum. Masukan potongan ayam goreng, air jeruk nipis, gula pasir dan garam. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
3. Tuang balado ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

Untuk 6 Porsi

demikian resep cara membuat masakan balado ayam enak

ref