Resep Membuat PEPES IKAN Bumbu Enak Mudah

Resep cara membuat masakan PEPES IKAN  enak berikut sederhana praktis dan mudah cara memasaknya, resep pepes ikan merupakan salah satu pilihan resep olahan ikan, resep pepes ikan ada beberapa jenis yang sering dipakai, ada resep pepes ikan tongkol, resep pepes ikan mas, resep pepes ikan kembung, resep pepes ikan patin, resep pepes ikan bandeng, resep pepes ikan peda,  dan banyak lagi pilihan resep pepes ikan yang lain mari kita simak….

Bahan resep cara membuat masakan pepes ikan mas bumbu enak:

3 ekor ikan mas segar, ukuran sedang

2 sdt garam

2 butir jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu Resep cara membuat pepes ikan enak, Haluskan

12 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

2 cm jahe

1 cm lengkuas

2 batang serai, ambil bagian putih

1 sdt garam

1 sdt gula pasir, jika suka

½ sdt ragi instant, siap pakai

2 tangkai kemangi, petiki daunnya

2 batang daun bawang, iris melintang ½ cm

15 buah cabai rawit merah utuh

3 batang serai, ambil bagian putih, potong melintang 5 cm

6 lembar daun salam

Daun pisang batu untuk membungkus

.

Cara membuat resep masakan pepes ikan mas bumbu enak :

bersihkan ikan mas, kerat kedua sisinya. Lumuri badan ikan mas luar dalam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

aduk rata bumbu halus pepes ikan, ragi, kemangi, daun bawang, cabai rawit, dan serai. Isikan sebagian bumbu pepes ikan di dalam perut ikan mas, dan sisanya oleskan pada badan ikan mas.

ambil dua lembar daun pisang, taruh 2 lembar daun salam dan ikan berbumbu diatasnya. Bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

kukus dalam dandang panas 2 jam sampai ikan mas empuk dan matang. Angkat, kemudian bakar/panggang di atas bara api.
Untuk 3 orang

demikian Resep cara membuat masakan PEPES IKAN MAS enak, untuk resep pepes ikan tongkol, resep pepes ikan kembung, resep pepes ikan patin, resep pepes ikan bandeng, resep pepes ikan peda, resep pepes ikan bumbu kuning, dan banyak lagi pilihan resep pepes ikan yang lain, bisa disesuaikan dengan modifikasi sesuai selera
ref