Resep ACAR TIMUN Enak Segar

Berikut adalah Resep cara membuat ACAR MENTIMUN enak dan segar, acar timun merupakan salah satu pelengkap masakan yang disuka banyak orang.

Bahan ACAR TIMUN Enak :

500 g timun kecil/mentimun muda

Kuah ACAR TIMUN Enak :

1/2 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih,

iris tipis 1 buah cabai merah,

iris serong tipis 2 cm kunyit,

iris tipis 10 buah cabai rawit, buang tangkainya

500 ml air

50 g gula pasir

2 sdm cuka masak

Cara membuat ACAR TIMUN :
Potong sedikit bagian ujung timun kecil. Kerat menjadi 2 atau 4 (tergantung ukuran timun).
Susun timun dalam wadah bersih dan kering yang bertutup rapat. Kuah:
Tumis bawang putih, cabai dan kunyit hingga layu.
Tuangi air dan bahan lainnya. Didihkan.
Angkat, dalam keadaan mendidih, tuang ke dalam wadah berisi timun.
Diamkan acar timun hingga dingin benar. Tutup rapat acar timun, simpan acar timun dalam lemari es.

demikian resep cara membuat acar timun, semoga bermanfaat

ref : detik