Resep SOP BUNTUT SAPI Bumbu Enak kuah Bening gurih

Cara membuat resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah bening gurih berikut praktis, hanya saja proses memasaknya cukup memakan waktu antara 2 – 2,5 jam agar daging empuk dan lembut sehingga menjadi hidangan Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah bening gurih spesial dan istimewa. Untuk resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah gurih lezat, berikut adalah ulasannya :

Bahan resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah bening gurih :
450 gr daging buntut sapi, potong-potong
2 buah wortel, potong dadu
2 buah kentang, potong dadu
1 ikat seledri
2 liter air
1 batang daun bawang, iris tipis
½ sdm kaldu sapi bubuk
¼ sdt pala bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah bening gurih :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm jahe, memarkan
3 buah tomat, belah 2, iris tebal

Pelengkap resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah bening gurih :
Nasi Putih
Emping melinjo goreng
Sambal rawit secukupnya

Cara Membuat resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah bening gurih :
1. Tumis bumbu halus resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah gurih hingga harum, angkat resep sop dan sisihkan sop
2. Cuci bersih daging buntut sapi d bawah air mengalir. Rebus bersama air di atas api sedang hingga mendidih, saring kotoran yang mengapung. Masukkan tumisan bumbu resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah gurih , rebus kembali sop buntut di atas api kecil selama 3 jam hingga daging sop buntut empuk.
3. Tambahkan potongan wortel dan kentang , tambah bumbu resep dengan garam, gula pasir, kaldu, lada dan pala bubuk, aduk rata hingga semua bahan matang. Masukkan seledri dan daun bawang, rebus sop sebentar
4. resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah gurih siap disajikan panas bersama pelengkap

resep Sop Buntut Sapi Bumbu enak kuah gurih